Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung

Bawang Goreng merupakan bawang merah yang di iris tipis-tips dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak. Umumnya, pada masakan Indonesia seperti soto, sup, bakso dan juga bubur ayam memakai bawang goreng untuk penyedap sewaktu dihidangkan. Melainkan di olah menjadi bawang goreng renyah dan garing, bawang merah bisa juga berguna untuk obat yakni sebagai obat penyakit maag, masuk angin, menurunkan kadar gula dalam darah, menurunkan kolesterol, untuk obat kencing manis atau diabetes melitus, untuk memperlancar pernafasan dan memperlancar aliran darah sebab bawang merah bisa menghambat penimbunan trombosit dan dapat meningkatkan aktivitas fibrinotik.

Bahan-bahan :

- 250 gram bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air
- 1 liter minyak goreng

Cara Membuat :

1. Kupas kulit bawang merah lalu cuci bersih, iris tipis-tipis secara manual dengan pisau dapur atau dengan alat pengiris bawang agar ketebalan irisan merata.
2. Rendam irisan bawang tadi ke dalam larutan garam yang dicampurkan dengan 200 ml air selama 20 menit. Tiriskan dan buang air rendamannya.
3. Panaskan minyak goreng dengan memakai api yang kecil aja, agar nanti bawangnya tak cepat gosong dan dapat matang merata. Tester dahulu jika dimasukkan seiris bawang akan langsung mengapung berarti tandanya sudah cukup panas untuk menggoreng bawangnya.
4. Masukkan semua irisan bawang yang telah diiris tipis-tipis tadi, diamkan sebentar aduk sesekali atau jangan terlalu sering di aduk agar tak hancur sebab teksturnya masih basah. Sesudah bawang berubah warnanya dan teksturnya sudah mulai mengeras harus sering di aduk agar bawang matang merata sampai warna kekuningan lalu matikan api.
5. Aduk terus hingga garing dan matang merata serta berwarna kekuningan.
6. Angkatlah dan tiriskan bawang dari minyak goreng, letakkan ke dalam wadah yang di alasi dengan koran atau tissu biar minyaknya betul-betul menyerap ke koran atau tissunya dan menjadi kering. Simpanlah bawang goreng renyah dan garing di dalam toples atau wadah kedap udara jika telah dingin biar tetap renyah dan tidak mlempem.

Itulah resepnya sahabat, jangan lupa like, share dan subsctibe ya..

Jual Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung

Bawang goreng Kita ada 3 varian rasa yakni bawang goreng rasa original, rasa balado dan bawang goreng rasa pedas. Bawang Goreng ini cocok untuk cemilan atau di taburkan di makanan. Bisa di lihat di menu produk d web ini.

 Untuk Pemesanan Bisa Menghubungi CS kami :

Telp/SMS : 085242004190

WhatsApp : 085242004190

Atau bisa melihat di IG kami :

 @bawangkitaofficial